优质抗寒抗病酿酒葡萄新品种‘北玺’

园艺学报 ›› 2014, Vol. 41 ›› Issue (12): 2543-2544.

优质抗寒抗病酿酒葡萄新品种‘北玺’

王利军，范培格，吴本宏，段伟，杨美容，黎盛臣，梁振昌，辛海平，匡阳甫，郭鋆鋆，李前隽，廖宣峰，李绍华

中国科学院植物研究所，北京 100093

出版日期:2014-12-25 发布日期:2014-12-25
基金资助:
国家自然科学基金重点项目（31130047）；‘十二五’农村领域国家科技计划课题（2013BAD02B04）；北京市科技计划课题（Z121100008512003）

A High Quality and Resistance Wine Grape Cultivar‘Beixi’

WANG Li-Jun, FAN Pei-Ge, WU Ben-Hong, DUAN Wei, YANG Mei-Rong, LI Sheng-Chen, LIANG Zhen-Chang, XIN Hai-Ping, KUANG Yang-Fu, GUO Jun-Jun, LI Qian-Juan, LIAO Xuan-Feng, LI Shao-Hua

Institute of Botany，the Chinese Academy of Sciences，Beijing 100093，China

Online:2014-12-25 Published:2014-12-25

摘要/Abstract

摘要： 葡萄新品种‘北玺’由‘玫瑰香’与山葡萄杂交育成。浆果在北京地区9月底成熟。果粒近圆或椭圆形，紫黑或蓝黑色。平均单穗质量137.9 g，单粒质量2.24 g。可溶性固形物含量23.8%，可滴定酸含量0.52%，出汁率67.4%。抗寒和抗病能力强。酿制的葡萄酒颜色深宝石红，入口柔和、协调，酒体厚实，回味悠长。

关键词: 葡萄, 抗寒, 抗病, 酿酒, 品种

Abstract: ‘Beixi’is derived from‘Muscat Hamburg’（Vitis vinifera L.） and V. amurensis. Berries mature at the end of September in Beijing. The fruit cluster is round or oval，purple black or blue black，weighing 137.9 g on average. The average weight of single berry is 2.24 g. The flesh is soft with 23.8% soluble solids content，0.52% titratable acid content and production of juice 67.4%. It has high resistance to cold and diseases. The red wine produced is deep ruby red with aromas of blackcurrant and blueberry. This well balanced wine presents a good structure，and is smooth and round in mouth with a long aftertaste.

Key words: grape, resistance to cold, resistance to disease, wine making, cultivar

中图分类号:

S 663.1

王利军, 范培格, 吴本宏, 段伟, 杨美容, 黎盛臣, 梁振昌, 辛海平, 匡阳甫, 郭鋆鋆, 李前隽, 廖宣峰, 李绍华. 优质抗寒抗病酿酒葡萄新品种‘北玺’[J]. 园艺学报, 2014, 41(12): 2543-2544.

WANG Li-Jun, FAN Pei-Ge, WU Ben-Hong, DUAN Wei, YANG Mei-Rong, LI Sheng-Chen, LIANG Zhen-Chang, XIN Hai-Ping, KUANG Yang-Fu, GUO Jun-Jun, LI Qian-Juan, LIAO Xuan-Feng, LI Shao-Hua. A High Quality and Resistance Wine Grape Cultivar‘Beixi’[J]. ACTA HORTICULTURAE SINICA, 2014, 41(12): 2543-2544.

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