酿造干红葡萄酒新品种‘左优红’

园艺学报 ›› 2005, Vol. 32 ›› Issue (4): 757-757.

酿造干红葡萄酒新品种‘左优红’

宋润刚¹;路文鹏¹;郭太君¹;刘景宽²;沈育杰¹;林兴桂¹;李晓红¹;郭振贵²

¹中国农业科学院特产研究所, 吉林 132109; ² 吉林省集安市经济开发区, 集安 134002

收稿日期:2005-04-04 修回日期:2005-05-26 出版日期:2005-08-25 发布日期:2005-08-25

A New Dry-red Brewing Grape Variety ‘Zuoyouhong’

Song Rungang¹;Lu Wenpeng¹;Guo Taijun¹;Liu Jingkuan²;Shen Yujie¹;Lin Xinggui¹;Li Xiaohong¹;Guo Zhengui²

¹Institute of Special Economic Wild Animal and Plant, Chinese Academy of Agricultural Science, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Jilin 132109, China; ² Economy Development Zone of Ji'an City, Ji'an 134002, China

Received:2005-04-04 Revised:2005-05-26 Online:2005-08-25 Published:2005-08-25

摘要/Abstract

摘要：

‘左优红’由‘79-26-18’与‘74-1-326’杂交育成。在吉林市地区果实9月中旬成熟。果粒圆形、蓝黑色, 单粒1.36 g, 果穗144.8 g。果实含可溶性固形物18.5% ～24.4% , 总酸1.191% ～1.447% , 出汁率66.4%。干红酒质好, 抗寒性强, 产量高, 抗病性强。

关键词: 山葡萄, 品种, 酿酒

Abstract: ‘Zuoyouhong’ is a hybrid cultivar derived from ‘79-26-18’ ×74-1-326’. The ripening time of berry is in the middle ten days of September in Jilin city area. It is round and blue2black. The average mass of a single berry is 1.36 g. The fruit cluster is conical, weighing 144.8 g, fruit soluble solid content is
18.5% - 24.4%, fruit total acid is 1.191% - 1.447% and fruit juice rate is 66.4% which fruit for brewing high quality dry-red grape wine. ‘Zuoyouhong’ is high cold-resistance, high yield and high disease-resistance.

Key words: Vitis amurensis Rupr., Variety, Brewing wine

中图分类号:

S663.1

宋润刚;路文鹏;郭太君;刘景宽;沈育杰;林兴桂;李晓红;郭振贵. 酿造干红葡萄酒新品种‘左优红’[J]. 园艺学报, 2005, 32(4): 757-757.

Song Rungang;Lu Wenpeng;Guo Taijun;Liu Jingkuan;Shen Yujie;Lin Xinggui;Li Xiaohong;Guo Zhengui. A New Dry-red Brewing Grape Variety ‘Zuoyouhong’[J]. ACTA HORTICULTURAE SINICA, 2005, 32(4): 757-757.

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