优质低酸加工番茄新品种‘新番41号’

园艺学报 ›› 2010, Vol. 37 ›› Issue (7): 1199-1200.

优质低酸加工番茄新品种‘新番41号’

帕提古丽1，杨生保1，王柏柯1，甘忠祥2，张勇2，杨涛1，张贵仁2，彭英真2，余庆辉1,*

（1新疆农业科学院园艺作物研究所，乌鲁木齐830091；2中粮新疆屯河种业有限公司，新疆昌吉831100）

收稿日期:2010-03-11 修回日期:2010-05-26 出版日期:2010-07-25 发布日期:2010-07-25
通讯作者: 余庆辉

A Low Acid Content Processing Tomato Cultivar‘Xinfan 41’

Patiguli1，YANG Sheng-bao1，WANG Bai-ke1，GAN Zhong-xiang2，ZHANG Yong2，YANG Tao1，ZHANG Gui-ren2，PENG Ying-zhen2，and YU Qing-hui1,*

（1Horticulture Institute，Xinjiang Academy of Agricultural Sciences，Urumchi，Xinjiang 830091，China；2China Oil &Foodstuffs Corporation Xinjiang Tunhe seed Co. Ltd.，Changji，Xinjiang 831100，China）

Received:2010-03-11 Revised:2010-05-26 Online:2010-07-25 Published:2010-07-25
Contact: YU Qing-hui

摘要/Abstract

摘要： ‘新番41号’（屯河48号）是晚熟加工番茄一代杂种，自封顶类型，生长势强。果实高圆形，鲜红色，平均单果质量80 g，可溶性固形物含量5.0% ~ 5.4%，总酸含量低（2.33g · kg-1），风味好，果肉细腻，适合加工低酸番茄酱。从播种至始收119 d，产量90 000 ~ 105 000 kg · hm-2，可作为晚熟育苗移栽或直播栽培。

关键词: 加工番茄, 晚熟, 低酸, 品种

Abstract: ‘Xinfan 41’（Tunhe 48）is a processing tomato hybrid. Its plants are determinate and it grows vigorously. The average fruit weight is 80 g，and the soluble solids content is 5.0% ~ 5.4﹪. It takes about 119 days from sowing to the first harvest. Its fruits contain low total acid, so it is suitable for processing low acid tomato paste. The yield is 90 000–105 000 kg · hm-2. This variety can be planted by late seedling transplanting or seed sowing.

Key words: processing tomato, late mature, low acid content, cultivar

中图分类号:

S 641.2

帕提古丽;杨生保;王柏柯;甘忠祥;张勇;杨涛;张贵仁;彭英真;余庆辉;. 优质低酸加工番茄新品种‘新番41号’[J]. 园艺学报, 2010, 37(7): 1199-1200.

Patiguli;YANG Sheng-bao;WANG Bai-ke;GAN Zhong-xiang;ZHANG Yong;YANG Tao;ZHANG Gui-ren;PENG Ying-zhen;and YU Qing-hui;. A Low Acid Content Processing Tomato Cultivar‘Xinfan 41’[J]. ACTA HORTICULTURAE SINICA, 2010, 37(7): 1199-1200.

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